Valdetorres de Jarama | 12 de julio de 2020

CERVEZAS MAJARA Bajo contenido en alcohol Made in Valdetorres

Totalmente artesanales, cuidando en la elaboración que la fermentación produzca bajos niveles de alcohol sin renunciar al cuerpo, el sabor y los aromas.

Elaboración artesanal cuidado que fermentación produzca bajos niveles de alcohol
Angel Cózar y Alejandro Ortega, fundadores de Majara
MAJARA NACE POR LA AUSENCIA DE VARIEDAD EN CERVEZAS DE BAJO CONTENIDO EN ALCOHOL, ELABORANDO CERVEZAS ARTESANAS POR DEBAJO DE 2.8% VOL. DE DIVERSOS ESTILOS SIN SACRIFICAR SU CALIDAD

I LOVE LOW

I Low es una cerveza
de estilo MILD ALE
de bajo contenido
en alcohol (2.3% vol)
caracterizada por su
color tostado y sabor
predominantemente a cereal y cacao con un ligero toque ahumado procedente de las maltas de cebada, centeno y trigo.

LOW ME TENDER

Low Me Tender es
una colaboración con CERVEJA MUSA.
Es una cerveza de estilo
Session Pale Ale de bajo
contenido en alcohol (2.5% vol) de color dorado, refrescante,
muy aromática y
sabor a cereal que
le proporcionan las maltas de cebada y centeno.

Las cervezas están disponibles a través de la página web cervezasmajara.com y también se ofrecen en bares, cervecerías y restaurantes de Madrid capital principalmente

Las cervezas de bajo contenido en alcohol fueron muy populares en Reino Unido entre las clases obreras desde el S.XVIII al ser de menor coste. Actualmente las marcas de cerveza han polarizado su oferta entre las cervezas con alcohol por encima de 4% vol y en cervezas sin alcohol.

Estas cervezas se han elaborado en fábricas de terceros y de reconocida trayectoria en la elaboración de cervezas artesanas de calidad, en este caso la primera de las cervezas se elaboró en la fábrica de Cervezas Musa en Lisboa y la segunda cerveza se ha elaborado en Bustarviejo, en la fábrica de Cervezas Bailandera.
En próximos meses seguirán lanzando diferentes estilos siempre en el rango bajo de alcohol.


Y si las ventas siguen creciendo y se consolidan durante los próximos meses, estos maestros artesanos se embarcarán en la creación de su propia fábrica en la zona.

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